Aconteceu neste último sábado (08/ago) mais um encontro enogastronômico na Via Vino. A execução do cardápio ficou sob o comando do Chef Felippe Sica com auxilio deste que vos escreve. A harmonização do cardápio com os vinhos e espumantes ficou a cargo da equipe super competente da Via Vino.
Entrada: Nhoque de mandioquinha ao molho pesto
Vinho: Anakena Reserva Chardonnay
Entrada: Nhoque de mandioquinha ao molho pesto
Vinho: Anakena Reserva Chardonnay
Prato Principal: Escalopes de filé com fettuccine ao molho de cogumelos e alho poró
Vinho: Casale Vecchio Montepulciano Farnese
Sobremesa: Peras com calda de chocolate e sorvete de creme
Vinho: Espumante Cava de La Comanda
Chef Felippe Sica e Dani San
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